散剂工具购置与使用

李国平

1、电子秤

    电子秤是我们制作散剂的必备工具，我们选择电子秤，要显示到小数点后2位0.00克，量程500克到1000克，电子秤的盘面最好是方型的，比较好放药材，电子称的显示屏要用发光二极管这种是比较专业耐用的，最好要有带充电的，交流电两种电源都可以用的，停电了也可以用，电子秤前面的面板上不能有凹槽，因为我们经常用来秤药粉，有凹槽不好清洁有药粉。

电子秤品牌，我用的是双杰牌的，这个厂家的电子秤是比较专业的，我们公司比较准确的电子秤很多都是这个牌子的，正常使用确实比较稳定耐用，当然价格也比较贵，淘宝上我查了下0.01g/1000g大概800多元，老师推荐万特牌的，网上我查了一下0.01g/1000g的电子秤价格是300元多点。如果是开门诊的师兄师姐，因为要经常使用，我建议买一个比较稳定耐用的电子秤，如果是中医爱好者在家里用，买个几十元的小电子秤也可以，小电子秤好处是不占地方，方便携带，杨师兄说他买的凯丰牌厨房高精度电子秤用了10年也没坏。

2、粉碎机

粉碎机现在各种牌子的都有，但是经过李老师多年使用的经验，还是要买一个大功率的高速的打粉机，比较耐用，打粉机的刀片越长，离边越近，打出来的粉就越细，刚开始我也用家里的豆浆机配的干磨杯打过药粉，但发现不好用，打不碎而且发热很厉害，没用几次刀片下面的密封圈就熔化了，毕竟不是专业的打粉的设备，而且中药中纤维比较多或比较软的药是很难打碎的。

打粉机的大小规格：有200克，500克，1000克，还有更大的，如果打的粉不是很多，200克足够了，如果是开诊所的师兄师姐，可以买500克、1000克、2000克的，打粉机打粉量有一个最小量和最大量，比如200克的打粉机，药材少于50克就比较难打碎了，要是多余150克，就太满了，我现在用的打粉机是李老师推荐的，屹立牌子的拧螺丝盖的，根据李老师的经验，这种拧螺丝盖的是比较安全的，不容易出现意外，据李老师介绍他使用卡口的打粉机时出现过一两次意外，盖子没盖好，药材药粉飞得满地都是，拧盖的打粉机操作虽然慢一点，但是安全，所以建议大家还是买这种拧盖的.

粉碎机品牌价格：李老师是推荐屹立和鼎历，我现在用的也是屹立牌200克的，效果还不错，家里自己打药粉足够了，价格200元左右，鼎历牌的粉碎机设计上有改进，盖子上有旋钮，密封性更好，不拧紧开不了机，安全性也更好，500克的鼎历牌粉碎机网上价格大概1000元多点。

安全：打粉机开盖的时候要把电源排插上的开关关上或拔出电源插头，拧好盖子后再开电源开关或插上插座，最后打开粉碎机上的开关，据李老师介绍，他有一次清理打粉机时没有关掉电源开关，手不小心碰到了机器上的开关，机器就转起来了，幸好没有伤到手，否则后果不堪设想。

 3、烤箱或发热暖桌垫

 烤箱或发热暖桌垫是用来烘干药材的，温度一般70到80摄氏度就可以了，药材打粉细不细和药材的干燥程度很大关系，越干燥的药材打粉就越细，含水分比较多比较软的药材，比如地黄、麦冬、大枣这些药材是很难打碎的，还有用生姜的方剂，制半夏的时候用了生姜，打出来的药粉都是粘糊糊的，不烤干的话，第二天就会发霉了，我打地黄、麦冬、大枣这一类药材时先把它剪碎后再和其他药材一起先打一分钟，打完以后地黄等还是有米碎那么粗的，很多过不了筛孔，放到烤箱里面80度烤半个小时，地黄等就很干了，再打一分钟，打出来的药粉就很细了，如果没有烤箱，李老师介绍用发热暖桌垫也可以加热，就是冬天放在桌子上暖手的桌垫，它表面是钢化玻璃的，干净卫生,大小尺寸都有，分档调温都有，最高温度能到55度，烘一个小时，药粉就很干了，价格几十元。9 xixi:/微3AwGXKYSWcN！ 加大发热暖桌垫电热台板

4、其他一些小工具，筛网，漏斗，平底铲子、扫子，小药勺、灰刀、钢丝球等，据袁师兄师兄介绍，筛网70目以上就很细了，我这个是用来做面包时筛面粉的，大概五六十目，平底铲子放在电子秤上不会摆动好装药，方便倒进粉碎机，不会漏出来，漏斗方便把药粉装进瓶子或者袋子里面，毛刷要买毛硬一点的，清扫打粉机叶片下的粉比较方便，小勺子是为了方便掌握药量，大小都有，用电子秤称一次1勺药粉有多重，就不用麻烦每次吃的时候都称一次，有师兄介绍小孩喝奶粉的勺子一勺就是三克左右，每种药粉的密度不一样，具体自己吃的药粉称一下1勺多少克，灰刀是用来刮粘在粉碎机碗底部的粉的，钢丝球可以清洁粉碎机内壁等地方粘的药粉，粉碎机说明书上说明不能用水洗，避免漏电。。

5.隔音盖子

这种打粉机是大功率的高转速的，产生的噪音还是比较大的，如果担心噪音影响别人，可以做一个这种泡沫等等隔音盖子，盖上以后噪音会减少很多，这是李老师的发明。

6.防潮防虫器具

中药材特别是打粉后比较容易回潮和长虫子的，所以要做好防潮防虫，容易发潮的药材，要用密封袋、密封罐装，袋子要买食品级双层密封比较好，密封罐子盖上贴上一个干燥剂包，不要一次打太多药粉，中药饮片比药粉存放的时间还是要长一点，药粉容易吸潮，保质期短，打好的药粉用罐子或者密封袋装好，有条件中药饮片和粉剂最好放冰箱里面防潮防虫，